KUE SAGU KEJU BLUEBERRY

Bahan-bahan Membuat Kue Sagu Keju Bluberry:

• 150 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 butir telur
• 50 gram susu cair
• 280 gram tepung sagu, disangrai 10 menit, timbang 250 gram
• 20 gram maizena
• 1/2 sendok teh baking powder
• 50 gram keju parut, diangin-anginkan
• 75 gram selai bluberi

Bahan Topping Kue Sagu Keju Bluberry:

• 50 gram cokelat masak putih, dilelehkan

Cara membuat Kue Sagu Keju Bluberry:

1. Kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit sampai lembut. Tambahkan telur dan susu cair. Kocok rata.
2. Masukkan tepung sagu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju. Aduk rata.
3. Ambil setengah bagian adonan. Masukkan setengah bagian selai. Aduk asal bersemburat.
4. Masukkan dalam plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit bintang di atas loyang yang dioles margarin.
5. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 35 menit sampai matang. Dinginkan.
6. Coret cokelat masak putih di atasnya.

Untuk 600 gram