KUE KERING SAGU KEJU

Bahan-bahan/bumbu-bumbu Membuat Kue Kering Sagu Keju:

• 560 gram tepung sagu, disangrai 10 menit dengan api kecil, timbang 520 gram
• 300 gram margarin
• 200 gram gula tepung
• 1/2 sendok teh garam
• 2 butir telur
• 100 gram susu cair
• 40 gram maizena
• 1 sendok teh baking powder
• 125 gram keju cheddar parut
• 50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat Kue Kering Sagu Keju:

1. Kocok margarin, gula tepung , dan garam 40 detik. Tambahkan telur dan susu cair. Kocok rata.
2. Masukkan tepung sagu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
3. Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit. Semprotkan di atas loyang yang sudah dioles margarin. Tabur keju.
4. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celcius 50 menit hingga matang.

Untuk 900 gram